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Notícias

16 de junho de 2016
Tratamento térmico de alimentos comerciais

A ARDODE®  é conhecida por desenvolver soluções industriais que integram o homem e as tecnologias de recursos sustentáveis, harmonizando resultados numa equação onde as proporções se equalizam e possam ser repetitivas, permitindo a satisfação de trabalho com progresso e manutenção dos recursos naturais. Associamos a Engenharia de alimentos com a Engenharia mecatrônica. Resultou na tecnologia da autoclave robô para tratamento térmico de alimentos.
.ARDODE® produz autoclaves robotizadas para proporcionar mais segurança no controle da esterilização. Nossos equipamentos possuem recursos avançados de automação PID, operando com sistema robusto dos melhores atuadores e sensores do mercado. Isto concede resposta rápida e total controle de pressão e temperatura.

Os sistemas de trocas de calor permitem explorar elevadas taxas de resfriamento e aquecimento, com facilidade de controle.

A combinação destes recursos garante a inativação das enzimas e micro-organismos indesejados, com as mínimas perdas de valor nutritivo e características de cor e sabor.


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